drikkevarer

vin

hvidvin

HUSETS – CORTE VIGNA, PINOT GRIGIO, ITALIEN VENZIA, 2018
En frisk vin med godt bid i syren. Rimelig fyldig med let sødefuld aromatisk smag. En vin der går godt til alt godt fra havet, men også til retter med lyst kød.
Pr. flaske 245 kr. / Pr. glas 55 kr.

MARKUS SCHÄDLER, RIESLING, TYSKLAND, 2019
En dejlig og afbalanceret vin med toner af æble.
Pr. flaske 315 kr.

LA TUNELLA, CHARDONNAY, ITALIEN, 2018
Denne strågyldne Chardonnay byder på noter af modne tropiske frugter á la ananas og hvide blomster. en frisk og elegant vin.
Pr. flaske 350 kr.

Rosé

FRENTANA FRENTANO CERASUOLO D’ABRUZZO, ITALIEN, 2019
En rosé lavet på den blå drue Montepulciano i et område syd for Rom. En smagfuld rosé med toner af kirsebær og masser af fylde.
Pr. flaske 245 kr. / Pr. glas 55 kr.

rødvin

HUSETS – CANDIDO LA CARTA SALICE SALENTINO RISERVA, 2016
Fra Puglia. Lavet på 95% negroamaro og 5% malvasia nera med 12 måneders fadlagring. Varm og dyb vin med røg, træ og sveskeblomme. Den er blød og rund med let træ i den mørke stil.
Pr. flaske 245 kr. / Pr. glas 55 kr.

SANTE MARIE DI VIGNONI PAPAVERO ROSSO, TOSCANA, 2016
100% Sangiovese Grosso, lageret 14 mdr. på egetræstønder og derefter ca. 2 år på flaske. En frugtig vin med tydelige toner af mørke bær og en god lang eftersmag. Dette er Pipers Hus egen vin, som er fremstillet i et samarbejde med vinbonden Franco og fiasco-vine.dk
Pr. flaske 295 kr. / Pr. glas 65 kr.

ARISTOCRATICO VALPOLICELLA RIPASSO, 2016
En flot rubinrød vin med en ædel duft af urter og krat samt parfumeret frugt af kirsebær, træ og tobak. En vin med masser af intensitet og sødme.
Pr. flaske 350 kr.

ARISTOCRATICO AMARONE DELLA VALPOLICELLA, 2014
Klassisk amarone, lagret 36 måneder på 3000L fade, som egner sig godt til kraftige kødretter. En sødmefuld, fyldig og intens vin med indbydende mørk stil. Smagen er rund og blød med marcipan, kirsebær, lakrids og pibetobak.
Pr. flaske 499 kr.

bobler

ANDREOLLA BOLLE SPUMANTE ROSÉ – 100% RABOSO
En dejlig rosé med en smuk lyserød farve. Indtagende duft af røde bær, især hindbær. Smagen er let og blød.
Pr. flaske 345 kr.

ANDREOLA BOLLE SPUMANTE CUVEÉ
En spumante på let tørrede druer uden fadlagring. Den har en herlig friskhed over sig og duft af melon og pære.
Pr. flaske 295 kr.

øl

økologisk herslev øl

Fra et lille bryggeri her fra Roskilde egnen. 
Fra fad 65 kr.

LANDØL ALC 2,7%
En øl med lav alkoholprocent uden at gå på kompromis med smagen. Den er let drikkelig og har en smuk rav farve. En øl der passer godt til det danske køkken.

INDIA DARK ALE ALC 6,2%
En flot mørk øl som bl.a. er brygget på bygmalt, engelsk chokolademalt, som gør at øllen er dejlig blød og har sin mørke farve og en flot fylde.

PILSNER ALC 5,5%
Den har en flot korngul farve og en frisk duft af humle. Øllen hører til den kraftige pilsnertype med sin rene og fyldige maltsmag.

INDIA PALE ALE ALC 6%
En øl med god, skarp bitterhed fra humlen og derfor også en fyldig øl. Farven er korngul og har en frisk duft af citrus, frugt og blomster. God til krydret mad.

øl fra røde port eller herslev bryggeri

75 kr. pr. Flaske 0,5 l

HERSLEV HVEDEØL ALC 5%
Den særlige karakteristiske gærsmag og cremede følelse i munden er tydelig. Farven er flot gul, og duften er fin frugtagtig. En snært af banan. En øl der er perfekt til lette retter.

HERSLEV – WIENER KLASSIK ALC 5,9%
Danskbrygget lager i klassisk wienertradition. En undergæret tørstslukker med ren of afrundet bitterhed of ristet maltdybde.

HERSLEV – UNDER SOLEN ALC 0,5%
Bitter og læskende Pale Ale, brygget på de aromatiske humlesorter Chinook og Simcoe. Den liflige grape-agtige bitterhed bliver balanceret af den bløde dybe malt, og resultatet er den perfekte Pale Ale til svedige dage.

RØDE PORT – PIPERS SAISON ALC 4,8%
Tør, lys, let og læskende med frugtig smag. Belgisk ale gæret ved høje temperaturer med Belle Saison, humlet med Perle og Hallertauer Tradition og smagt til med appelsinskal.

RØDE PORT – DEN RØDE MUNK ALC 5,6%
Belgisk Red Ale. Ravfarvet med fokus på maltprofilen. Moderat humlet med en smag af let ristede malte og en let frugtsmag.

RØDE PORT – DEVIL HOPPED DUBBEL ALC 8%
Mørk og stærk belgisk ale, men samtidig rund, blød og let krydret. En blød smag blomster med tropiske og frugtagtige karakteristika.

RØDE PORT – HAVNEFOGEDENS PORTER ALC 8,2%
Porteren er en engelsk øltype, og navnet kommer fra det engelske ord for havnearbejder “porter”. En bitter øl, sort som natten, men med et strejf af blomsteragtig sødme, kaffe og lakrids.

Tuborg 35 kr

snaps pr. glas 4 cl 35 kr

Linie aqauvit, brøndum, o.p. andersson og rød ålborg

vand og juice

søbogård økologiske safter 30 kr

hyldeblomst, rabarber, solbær, hindbær og citron

sodavand 25 cl 28 kr

coca cola, cola zero, sprite, squash/appelsin, danskvand med og uden citrus

postevand

10 kr pr kuvert

et glas økologisk mælk – 15 kr

fra det lokale mejeri mannerup møllegaard i osted

juice – æble eller appelsin

glas 35 kr

kaffe / TE

økologisk kaffe

fra just coffee – et lille lokalt kafferisteri ved jyllinge

kaffe +1opfyldning 35 kr
kande kaffe 100 kr

caffé latte lille 35 kr
caffé latte stor 45 kr
ekstra shot 5 kr
cappuccino 45 kr
cortado 30 kr
americano 30 kr
espresso 25 kr
ekstra shot 5 kr
chai latte 45 kr

kakao 35 kr
irish coffee 65 kr

te – fra Frellsen

en stor kop 35 kr
kande 85 kr

Husets sort te med hyben og appelsin
Hvid te med fersken
Earl grey
Grøn te med æble og kvæde
Urtete med cool mint

alkohol

forskellige avec

pr glas 2 cl 45 kr

baileys – creme likør
cognac – sort renault
cognac – gautier
cognac – calvados

bitter

pr glas 2 cl 25 kr

gammel dansk
dr nielsen
1 – enkel
fernet branca
jägermeister

likør

prøv vores yderst delikate likør fra kirke hyllinge
pr glas 2 cl 45 kr

HYLDEBÆRLIKØR
En fløjlsblød og rund smag af økologiske hyldebær, og et nøje afstemt indhold af alkohol gør denne likør til en nydelse i topklasse.

KIRSEBÆRLIKØR
Delikat likør med en karakteristisk smag af økologiske solmodne kirsebær. indeholder 25% alkohol som går i perfekt balance med den lette sødme og store fylde begge likør passer perfekt til dessert, ost, ledsager til kaffen eller nyd den blot som den er!

kontakt os

Adresse og tlf.

Frederiksborgvej 21
Roskilde Bypark
4000 Roskilde
Tlf. 46 36 56 96

Rutevejledning

Klik her

om pipers hus

Vilkår og betingelser

åbningstider fra 1. april

Mandag - fredag kl. 11-22  (køkkenet er lukket kl. 16-17 og fra kl. 21)

Lørdag kl. 10-22  (køkkenet er lukket kl. 16-17 og fra kl. 21

Søndag kl. 10-17  (køkkenet lukker kl. 16)